在众多家常菜中，肉炒口蘑因其味道鲜美、营养丰富而备受喜爱。今天，就让我来为大家详细介绍一种简单易学的肉炒口蘑家常做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴。
一、食材准备
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制作肉炒口蘑，我们需要以下食材：
- 猪肉（最好是五花肉）：200克
- 口蘑：300克
- 青红椒：适量
- 大葱：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 花生油：适量
二、制作步骤
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下面，我们来详细介绍一下肉炒口蘑的家常做法：
1. 准备食材
将猪肉切成薄片，口蘑洗净切片，青红椒切丝，大葱切段，生姜切片，大蒜拍碎。
2. 烹饪过程
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（1）热锅凉油，油温6成热时，下入肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
（2）锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，然后下入口蘑，翻炒均匀。
（3）加入适量的生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
（4）将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝，翻炒均匀。
（5）最后，加入适量的食盐，翻炒均匀即可。
三、示例菜品：家常肉炒口蘑
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按照以上步骤，我们可以制作出一道美味的家常肉炒口蘑。这道菜品色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴。
四、总结
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通过以上介绍，相信大家已经掌握了肉炒口蘑的家常做法。这道菜品简单易学，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能带来满满的幸福感。快去尝试一下吧，让美食为你的生活增添更多色彩！
