随着秋风送爽，板栗飘香的季节悄然来临。板栗，不仅营养价值丰富，而且口感独特，深受人们喜爱。今天，我们就来聊聊几种简单易行的板栗家常做法，让你在秋日里尽享美味。
一、板栗的基本处理方法
在介绍家常做法之前，我们先来了解一下板栗的基本处理方法。首先，将板栗洗净，用刀在板栗顶部切一个小口，然后放入沸水中煮5分钟左右。煮熟后，取出板栗，轻轻一捏，外壳和内果肉就能轻松分离。
二、家常板栗做法推荐
1. 板栗炖鸡板栗炖鸡是一道经典的家常菜，鸡肉鲜嫩，板栗香糯，两者搭配，口感丰富。具体做法如下：
准备鸡块、板栗、姜片、葱段、料酒、盐等食材。将鸡块焯水后捞出，锅中放油，爆香姜片、葱段，加入鸡块翻炒，然后加入料酒、盐调味，再加入板栗和适量水，炖煮30分钟左右即可。
2. 板栗炒肉板栗炒肉是一道简单美味的家常菜，肉香与板栗的甜糯相得益彰。具体做法如下：
准备猪肉、板栗、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、老抽等食材。将猪肉切片，板栗煮熟，锅中放油，爆香蒜末，加入肉片翻炒至变色，再加入板栗、青椒、红椒翻炒均匀，最后加入生抽、老抽、盐调味即可。
3. 糖炒板栗糖炒板栗是秋日里最常见的零食之一，香甜可口，做法简单。具体做法如下：
准备板栗、糖、油等食材。将板栗煮熟，锅中放油，加入糖炒至溶化，再加入板栗翻炒均匀，直到板栗表面裹上一层糖衣即可。
三、总结
以上就是几种板栗的家常做法，简单易行，美味可口。在这个秋高气爽的季节，不妨动手尝试一下，让家人朋友一同分享这份秋日的美味。
板栗，作为一种营养价值高的食材，不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们的身体提供丰富的营养。让我们在这个秋天，尽情享受板栗带来的美味吧！
