家常饼的做法大全图解

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家常饼作为中华美食中的一道经典面点,深受广大食客的喜爱。它简单易学,味道鲜美,无论是早餐还是晚餐,都是不错的选择。下面,就让我们一起走进家常饼的世界,学习几种不同风味家常饼的做法大全,附带详细的图解步骤。

一、经典家常饼

经典家常饼,又称普通家常饼,是最基础的做法。

食材准备: - 中筋面粉 300克

家常饼的做法大全图解

- 温水 150毫升 - 盐 适量 - 芝麻 少许 - 植物油 适量 制作步骤:
  1. 将面粉放入盆中,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发20分钟。
  2. 将醒好的面团分成若干等份,擀成圆饼状,刷上薄薄一层植物油,撒上适量盐。
  3. 将饼折叠成扇形,再次擀成圆饼状,撒上芝麻。
  4. 饼铛预热,将饼放入,两面煎至金黄即可。

二、葱油家常饼

葱油家常饼,香气扑鼻,非常适合早餐。

食材准备: - 中筋面粉 300克 - 温水 150毫升 - 青葱 适量 - 盐 适量 - 植物油 适量 制作步骤:
  1. 将面粉和温水揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将面团分成小份,擀成圆饼,撒上葱花、盐和少量植物油。
  3. 将饼卷起,再次擀成圆饼。
  4. 饼铛预热,放入饼,两面煎至金黄。

三、糖酥家常饼

家常饼的做法大全图解

糖酥家常饼,甜而不腻,是小朋友们的最爱。

食材准备: - 中筋面粉 300克 - 温水 150毫升 - 糖粉 适量 - 植物油 适量 - 芝麻 少许 制作步骤:
  1. 将面粉和温水揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将面团分成小份,擀成圆饼,均匀撒上糖粉。
  3. 将饼卷起,擀成圆饼,撒上芝麻。
  4. 饼铛预热,放入饼,两面煎至金黄。

以上就是几种家常饼的做法大全图解,每一种都有其独特的风味。无论是经典家常饼、葱油家常饼还是糖酥家常饼,都是家庭烘焙的好选择。快快动手试试,为家人带来一份温馨的早餐或晚餐吧!

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