扁豆角，又称四季豆，是一种常见的蔬菜，因其口感鲜嫩、营养丰富，深受大家喜爱。今天，就让我们一起学习一下炒扁豆角的家常做法，让这道美味佳肴成为您餐桌上的常客。
一、家常炒扁豆角的主题：美味与营养的完美结合
家常炒扁豆角，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭餐桌上的快手佳肴。
二、炒扁豆角的家常做法
食材准备：
- 扁豆角 300克
- 五花肉 50克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将扁豆角洗净，去掉两头和丝，切成段。
- 五花肉切成薄片。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片煸炒，直至肉片变色。
- 加入蒜末和姜末，炒出香味。
- 将扁豆角放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量生抽，翻炒均匀。
- 加入适量盐，翻炒均匀。
- 炒至扁豆角熟透，出锅即可。
三、示例菜品：蒜香炒扁豆角
下面为您推荐一款名为“蒜香炒扁豆角”的菜品，味道鲜美，香气扑鼻。
食材准备：
- 扁豆角 300克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将扁豆角洗净，去掉两头和丝，切成段。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。
- 将扁豆角放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量盐，翻炒均匀。
- 炒至扁豆角熟透，出锅即可。
四、总结
炒扁豆角的家常做法简单易学，美味可口。通过以上步骤，您可以在家轻松制作出这道美味佳肴。快快动手试试吧，让您的餐桌多一份美味，多一份营养！
