在快节奏的生活中，家常菜以其简单易学和美味可口的特点，成为了许多人餐桌上的常客。今天，我们就来为大家介绍一道简单实用的家常菜——炒甘蓝。让我们一起学习如何将这道蔬菜炒得鲜嫩可口，营养满分的家常做法。
一、炒甘蓝的家常做法简介
炒甘蓝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单。下面，我们就来为大家详细介绍炒甘蓝的家常做法。
二、准备材料
主要材料：
- 甘蓝 1颗
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
辅助材料：
- 食用油 适量
- 清水 适量
三、具体做法
步骤一：将甘蓝洗净，切成条状备用。
步骤二：热锅凉油，油温6成热时，加入蒜末和干辣椒爆香。
步骤三：将切好的甘蓝放入锅中翻炒均匀，炒至甘蓝变软。
步骤四：加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
步骤五：出锅前加入适量的清水，翻炒均匀后即可出锅。
四、炒甘蓝的家常做法示例
下面，我们为大家提供一个炒甘蓝的家常做法示例，供大家参考。
做法：
- 1. 将甘蓝洗净，切成条状备用。
- 2. 锅中加油，油热后加入蒜末爆香。
- 3. 加入甘蓝翻炒，炒至甘蓝变软。
- 4. 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 5. 最后加入少许清水，翻炒均匀即可出锅。
五、结语
炒甘蓝的家常做法简单易学，营养丰富。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法。不妨在家中尝试一下，为家人朋友带来一道美味健康的家常菜吧！
