在忙碌的生活中,我们总是渴望回到温馨的家,品尝到家人亲手烹饪的美食。今天,就让我来为大家分享一道家常蜜汁排骨的做法,让甜蜜的味道弥漫在你的餐桌上。
一、主题:蜜汁排骨的家常做法,甜蜜满满的家常菜
蜜汁排骨作为一道家常菜,以其独特的口感和香气,深受大家喜爱。下面,我将为大家详细介绍蜜汁排骨的家常做法,让你轻松打造餐桌上的甜蜜诱惑。
二、食材准备
为了确保蜜汁排骨的美味,我们需要准备以下食材:
- 排骨:500克
- 生姜:1块
- 大蒜:3瓣
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 蜂蜜:适量
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
三、详细做法
步骤一:将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后沥干水分备用。
步骤二:生姜切片,大蒜拍碎,放入锅中煸炒出香味。
步骤三:将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
步骤四:加入适量的水,水量要没过排骨,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
步骤五:将炖煮好的排骨捞出,沥干水分,备用。
步骤六:锅中加入蜂蜜,小火加热至蜂蜜融化,加入排骨翻炒均匀,让排骨均匀裹上蜂蜜。
步骤七:将裹好蜂蜜的排骨捞出,撒上白胡椒粉和盐,翻炒均匀。
步骤八:将炒好的蜜汁排骨装盘,即可享用。
四、示例菜品:家常蜜汁排骨
家常蜜汁排骨,色泽诱人,口感鲜美。蜂蜜的香甜与排骨的鲜美完美结合,让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭日常食用,还可以在聚会时展示你的厨艺,让亲朋好友赞不绝口。
以上就是蜜汁排骨的家常做法,希望能为你的餐桌带来甜蜜的诱惑。快快动手试试吧,让美食为你的生活增添更多美好时光!