随着气温的升高，夏季的餐桌也需要来点清爽的家常菜。今天，就让我这个美食博主来为大家分享几款简单易做的夏季家常菜做法，让你的夏日餐桌焕然一新。
一、番茄炒蛋
食材：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，葱花适量，食用油适量。
做法：
- 鸡蛋打散，加入适量盐。
- 番茄切块。
- 锅中加油，待油热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
- 将炒好的鸡蛋盛出，备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，翻炒至出汁。
- 将炒好的鸡蛋重新放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀即可。
二、凉拌黄瓜
食材：黄瓜2根，大蒜3瓣，盐适量，醋适量，辣椒适量，糖适量，香油适量。
做法：
- 黄瓜洗净，切成条状，放入碗中。
- 大蒜切成末。
- 将黄瓜条中加入蒜末、盐、醋、辣椒、糖、香油，拌匀。
- 静置10分钟，即可食用。
三、清蒸鱼
食材：鲈鱼1条，葱2根，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量。
做法：
- 鲈鱼去内脏、去鳞，洗净，抹干水分。
- 葱切成段，姜切片。
- 将鲈鱼放在盘子上，撒上适量盐，料酒，腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，放入葱段、姜片。
- 蒸锅加水，水开后，蒸10分钟。
- 取出鲈鱼，撒上生抽、蒸鱼豉油。
- 锅中烧油，待油热后，将热油浇在鲈鱼上即可。
以上三款夏季家常菜做法，既简单又美味，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。在这个夏天，让我们一起享受这些清爽美味的家常菜吧！
总结
夏季家常菜的做法不仅要追求口感上的清爽，还要注重营养搭配。在享受美食的同时，也要关注身体健康。希望这篇文章能为您带来一些灵感和帮助，让您的夏日餐桌更加丰富多彩。
