家常面点作为中华美食文化中不可或缺的一部分,深受大众喜爱。它们不仅美味可口,而且做法简单,适合家庭制作。本文将为您介绍几种家常面点的经典做法,让您轻松成为面点大师。
一、葱油饼
葱油饼是一种非常受欢迎的家常面点,香脆可口,制作简单。
材料: - 中筋面粉200克 - 清水100克 - 葱花适量 - 盐适量 - 食用油适量 做法: 1. 将面粉和水揉成面团,醒发30分钟。 2. 面团揉匀后,擀成薄片,撒上葱花和盐。 3. 从一端卷起,切成小段,再擀成圆饼。 4. 热锅凉油,放入饼煎至两面金黄即可。二、水饺
水饺是中国传统节日必备的家常面点,口感鲜美,营养丰富。
材料: - 面粉300克 - 鸡蛋1个 - 盐适量 - 肉馅适量 - 葱花适量 - 生抽适量 - 香油适量 做法: 1. 将面粉、鸡蛋和盐混合,揉成面团,醒发30分钟。 2. 面团揉匀后,擀成薄片,切成饺子皮。 3. 肉馅中加入葱花、生抽和香油,搅拌均匀。 4. 取饺子皮,包入肉馅,捏紧封口。 5. 锅中烧开水,放入饺子,煮至浮起即可。三、油条
油条是一种经典的早餐面点,金黄酥脆,深受人们喜爱。
材料: - 中筋面粉300克 - 清水150克 - 酵母粉3克 - 盐适量 - 食用油适量 做法: 1. 将面粉、酵母粉和盐混合,加入清水揉成面团。 2. 面团发酵1小时,至体积膨胀一倍。 3. 将面团擀成薄片,切成条状。 4. 锅中倒入足量油,烧至五成热。 5. 将面条放入油中,炸至金黄酥脆即可。四、南瓜饼
南瓜饼是一种健康美味的中式家常面点,口感软糯,深受小朋友们的喜爱。
材料: - 南瓜200克 - 面粉适量 - 糖适量 - 食用油适量 做法: 1. 南瓜蒸熟,压成泥,加入糖和面粉,揉成面团。 2. 面团揉匀后,分成小块,擀成圆饼。 3. 锅中倒入食用油,烧热。以上就是几种家常面点的做法,希望您能喜欢。快快动手试试,让您的家人品尝到美味的家常面点吧!