海鱼，以其肉质鲜美、营养丰富而广受欢迎。今天，我们就来聊聊几种海鱼的家常做法，让你轻松享受海鲜的美味。
一、清蒸海鱼
清蒸海鱼是最能保留食材原汁原味的做法，简单又美味。
食材： - 海鱼1条（如鲈鱼、黄鱼等） - 生姜1小块 - 葱1根 - 盐适量 - 蒸鱼豉油适量 做法： 1. 将海鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，便于入味。 2. 生姜切片，葱切段，放在鱼身上。 3. 鱼身两侧和腹部撒上适量盐。 4. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅，蒸10-15分钟。 5. 取出鱼，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，即可食用。二、红烧海鱼
红烧海鱼色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的经典。
食材： - 海鱼1条（如鲈鱼、黄鱼等） - 生姜1小块 - 葱1根 - 蒜瓣2瓣 - 盐适量 - 生抽、老抽、料酒适量 - 白糖适量 - 食用油适量 做法： 1. 将海鱼清洗干净，鱼身两侧划几刀，便于入味。 2. 生姜切片，葱切段，蒜瓣拍碎备用。 3. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香。 4. 放入海鱼，煎至两面微黄。 5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和适量水，煮沸。 6. 转小火炖煮15分钟，期间翻面一次。 7. 炖至汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。三、黑椒海鱼
黑椒海鱼是一道具有浓郁西餐风味的家常菜，简单易学。
食材： - 海鱼1条（如鲈鱼、黄鱼等） - 生姜1小块 - 葱1根
以上就是几种海鱼的家常做法，简单易学，美味可口。不妨试着动手做一下，让你的家人朋友都能享受到海鲜的美味。
