四川，一个以麻辣著称的美食天堂，不仅拥有令人垂涎的火锅，更有丰富多样的面食小吃。本文将为您详细介绍四川面食小吃的做法大全，让您在家也能轻松享受到地道的四川风味。
一、担担面
担担面是四川非常有名的小吃之一，以其独特的麻辣味和鲜香味深受欢迎。
食材： - 面条 - 肉末
二、宜宾燃面
宜宾燃面是四川宜宾的特色小吃，面条柔软，汤汁浓郁，令人回味无穷。
食材： - 面条 - 猪肉末 - 豆芽 - 蒜苗 - 豆瓣酱 - 花椒油 - 酱油 - 鸡精 做法： 1. 面条煮熟备用； 2. 锅中放油，加入豆瓣酱、花椒油炒香； 3. 加入猪肉末翻炒至变色，再加入豆芽、蒜苗、酱油、鸡精翻炒；
三、绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃，以米粉细腻、汤汁鲜美而闻名。
食材： - 米粉 - 猪肉末 - 豌豆 - 胡萝卜 - 葱花 - 酱油 - 鸡精 - 盐 做法： 1. 米粉提前泡软； 2. 锅中放油，加入猪肉末、豌豆、胡萝卜翻炒； 3. 加入酱油、鸡精、盐调味，翻炒均匀； 4. 将泡软的米粉放入锅中，翻炒均匀，撒上葱花即可。四、成都钟水饺
成都钟水饺是四川成都的传统小吃，饺子皮薄馅嫩，汤汁鲜美。
食材： - 面粉 - 猪肉末 - 韭菜 - 虾皮 - 生抽 - 食盐 - 胡椒粉
以上是四川面食小吃做法大全的部分内容，每一种小吃都承载着四川人民的热情和智慧。希望您在尝试这些美食的同时，也能感受到四川的独特魅力。
