家中的烤箱不仅是制作甜点的利器，还能为家人带来美味的烤羊排。今天，就让我们一起学习如何用烤箱制作家常烤羊排，让美食成为家的味道。
一、准备食材
食材清单：
- 新鲜羊排2根
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 大蒜5瓣
- 迷迭香适量
- 柠檬1个
二、制作步骤
步骤一：预处理羊排
将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。用刀背轻轻敲打羊排，使其肉质更加松软。然后，用盐和黑胡椒粉均匀涂抹在羊排两面，腌制20分钟。
步骤二：腌制羊排
将大蒜切片，迷迭香洗净切碎。在腌制好的羊排上均匀涂抹橄榄油，然后放上大蒜片和迷迭香。按摩羊排，让调料充分渗透入肉中。最后，用保鲜膜将羊排包裹好，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤三：烤制羊排
烤箱预热至200℃。将腌制好的羊排从冰箱中取出，放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。期间，可以用刷子将腌料刷在羊排上，保持羊排湿润。
步骤四：翻面烤制
20分钟后，将羊排翻面，继续烤制20分钟。烤制过程中，可以适当调整烤箱温度，以保持羊排的口感。
步骤五：出炉装盘
烤制完成后，将羊排取出，放在案板上稍微放凉。然后，将羊排切成适口的块状，摆放在盘子里。最后，挤上柠檬汁，即可享用美味的家常烤羊排。
三、美食分享
烤羊排是一道深受人们喜爱的美食，它的独特风味让人回味无穷。下面，我们就来分享一道名为“橄榄油迷迭香烤羊排”的美食。
这道烤羊排的关键在于腌制过程中使用的橄榄油和迷迭香。橄榄油能够保持羊排的湿润，使肉质更加鲜嫩；而迷迭香的香气则能够提升羊排的口感，使其更加美味。
结语
烤羊排的做法烤箱家常，不仅简单易学，还能为家人带来美味的享受。下次，当你想要为家人准备一顿丰盛的晚餐时，不妨试试这道烤羊排，让美食成为家的味道。
