在炎炎夏日，一道清爽的凉菜不仅能够消暑解热，还能激发我们的食欲。今天，就让我来为大家分享一道简单易做、口感爽脆的夏日家常菜——黄瓜拌豆腐丝。这道菜以其独特的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常客。
一、黄瓜拌豆腐丝：家常美食的魅力
黄瓜拌豆腐丝是一道色香味俱佳的家常菜，它的魅力在于简单易做，食材易得，而且营养丰富。黄瓜的清爽与豆腐丝的嫩滑，再加上调料的点缀，让人一吃就停不下来。
二、黄瓜拌豆腐丝家常做法：步骤详解
准备食材：
1. 黄瓜1根；
2. 豆腐丝200克；
3. 大蒜2瓣；
4. 香葱适量；
5. 盐、醋、香油、辣椒油适量。
制作步骤：
1. 黄瓜洗净，切成细丝，用盐腌制10分钟，去除多余水分；
2. 豆腐丝焯水煮熟，捞出沥干水分；
3. 大蒜切末，香葱切段；
4. 将腌制好的黄瓜丝、豆腐丝放入大碗中，加入蒜末、香葱、盐、醋、香油、辣椒油拌匀；
5. 装盘，即可食用。
三、黄瓜拌豆腐丝：示例菜品命名
1. 清爽黄瓜拌豆腐丝；
2. 香辣黄瓜豆腐丝；
3. 夏日黄瓜豆腐凉拌。
四、结语
黄瓜拌豆腐丝家常做法简单易学，食材易得，是夏日餐桌上的佳品。这道菜不仅口感清爽，而且富含营养，适合各个年龄段的人群食用。赶快动手试试吧，让这道美味的黄瓜拌豆腐丝成为你家的家常菜！
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