在繁忙的生活中，我们总想找一些简单又营养的菜肴来为家人准备一顿美味的晚餐。今天，我就为大家分享一道家常菜——油菜炒木耳。这道菜色泽诱人，口感丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。
一、菜肴介绍
油菜炒木耳是一道非常经典的家常菜，主要由油菜和木耳两大食材搭配而成。油菜富含维生素和矿物质，木耳则有很好的吸附作用，可以帮助身体排出毒素。这道菜不仅美味，还具有很高的营养价值。
二、所需食材
主料：油菜300克，木耳100克 辅料：蒜末10克，盐适量，鸡精适量，生抽10克，食用油适量
三、制作步骤
1. 准备食材：将油菜洗净，切成段；木耳提前泡发，去掉杂质，撕成小块。
四、示例菜品：蒜香油菜炒木耳
这道蒜香油菜炒木耳在原有基础上增加了蒜香，更加美味。制作方法如下：
1. 准备食材：油菜300克，木耳100克，蒜末10克。 2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。 3. 炒木耳：将木耳放入锅中，翻炒均匀，炒至木耳变软。
五、总结
油菜炒木耳这道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过简单的烹饪步骤，我们就能在家享受到这道美味佳肴。希望大家喜欢这道菜，并在生活中发现更多简单又美味的家常菜。
