在日常生活中,椰蓉面包因其绵软的口感和独特的椰香深受大家喜爱。今天,就让我来为大家分享一款椰蓉面包的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的甜品。
一、椰蓉面包家常做法概述
椰蓉面包的家常做法并不复杂,只需要准备好基本的食材,按照以下步骤进行操作,就能制作出美味的椰蓉面包。
二、椰蓉面包所需食材
以下是为制作椰蓉面包所需的食材:
- 高筋面粉 250g
- 水 120ml
- 酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 2g
- 黄油 30g
- 椰蓉 50g
- 鸡蛋 1个(可选,用于涂抹表面)
三、椰蓉面包制作步骤
下面是椰蓉面包的具体制作步骤:
1. 和面
将高筋面粉、水、酵母、糖、盐放入面包机或手动揉成面团,揉至面团表面光滑。
2. 发酵
将揉好的面团放入容器中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处进行发酵,待面团发酵至两倍大。
3. 准备椰蓉馅
将黄油融化,加入椰蓉和糖,搅拌均匀,备用。
4. 包馅
将发酵好的面团取出,分割成等份,擀成圆饼状,包入椰蓉馅,捏紧封口。
5. 二次发酵
将包好馅的面团放入烤盘,再次进行发酵,待面团发酵至1.5倍大。
6. 烘烤
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,上下火180度,烘烤15-20分钟,表面金黄即可。
四、椰蓉面包示例:经典椰蓉面包
以下是一款经典椰蓉面包的示例:
- 名称:经典椰蓉面包
- 特点:口感绵软,椰香浓郁
- 食材:高筋面粉、水、酵母、糖、盐、黄油、椰蓉、鸡蛋
- 制作方法:参考上文椰蓉面包制作步骤
以上就是椰蓉面包的家常做法,希望你能喜欢。快快动手试试,享受美食带来的快乐吧!