在繁忙的生活节奏中，我们常常渴望能够快速做出美味可口的家常菜，既满足口腹之欲，又不耗费过多时间与精力。本文将为您介绍几款方便做的家常菜，让您轻松入门，享受烹饪的乐趣。
一、家常豆腐
家常豆腐是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养深受大众喜爱。
食材： - 老豆腐1块 - 青红椒各1个 - 葱、姜、蒜适量 做法： 1. 豆腐切块，青红椒切丁，葱姜蒜切末； 2. 烧热油，放入豆腐块煎至两面金黄，捞出备用； 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒丁翻炒均匀； 4. 加入煎好的豆腐，加入适量生抽、盐、糖、清水，翻炒均匀； 5. 烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。二、鱼香茄子
鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜，茄子软糯，鱼香味浓，是一道深受喜爱的佳肴。
食材： - 茄子2根 - 蒜末、姜末、豆瓣酱适量 - 青红椒各1个 - 葱花适量 做法： 1. 茄子洗净切条，放入热油中炸至表面金黄，捞出备用； 2. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香； 3. 加入青红椒翻炒均匀，再加入炸好的茄子； 4. 加入适量生抽、盐、糖、清水，翻炒均匀； 5. 烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。三、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜，口感鲜美，营养丰富，是一道方便做的家常菜。
食材： - 鸡胸肉300克 - 花生米50克 - 葱、姜、蒜适量 - 干辣椒适量 做法： 1. 鸡胸肉切丁，加入适量生抽、盐、料酒腌制15分钟； 2. 花生米炒至金黄色，捞出备用； 3. 锅中烧油，放入鸡丁翻炒至变色，捞出备用； 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香； 5. 加入鸡丁、花生米，加入适量生抽、盐、糖、清水，翻炒均匀； 6. 烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。以上就是三款方便做的家常菜，它们不仅简单易学，而且美味可口。在忙碌的生活中，不妨尝试一下，让美食为生活增添一抹色彩。
总结
家常菜的魅力在于它的简单与美味，每个人都可以通过自己的努力，让家常菜变得更加丰富多彩。从家常豆腐、鱼香茄子到宫保鸡丁，这些方便做的家常菜不仅满足了我们的味蕾，更是让我们在烹饪的过程中感受到了家的温暖。不妨从今天开始，尝试制作这些家常菜，让生活更加美好。
