苏州，这座充满江南水乡韵味的城市，除了闻名遐迩的古典园林，还有着丰富多样的特色小吃。今天，就让我们一起走进苏州，探寻那些让人垂涎欲滴的特色美食。
一、松鼠桂鱼：视觉与味觉的双重盛宴
松鼠桂鱼，作为苏州的传统名菜，以其独特的造型和鲜美的口感吸引了无数食客。桂鱼去骨后裹上面糊，炸至金黄，再浇上酸甜可口的番茄酱，犹如一只可爱的松鼠。这道菜不仅味道鲜美，更是一道视觉上的艺术品。
二、苏式月饼：传统与创新的完美结合
苏州的苏式月饼，以其皮薄馅多、口感细腻著称。传统的豆沙、莲蓉馅料，以及创新的果仁、巧克力等口味，都让人回味无穷。每年的中秋佳节，苏式月饼都是人们品尝和赠送的首选。
三、阳澄湖大闸蟹：鲜美至极的秋季美食
阳澄湖大闸蟹，以其蟹肉肥美、蟹黄丰富而闻名。秋季是品尝大闸蟹的最佳时节，此时的螃蟹肉质鲜美，营养丰富。苏州人喜欢用清蒸的方式烹饪，保留大闸蟹的原汁原味，再配以姜醋，味道更加美妙。
四、桂花糖藕：甜蜜的秋日记忆
桂花糖藕，是苏州秋季的特色小吃之一。将新鲜莲藕切片，撒上桂花糖，再蒸煮至熟，口感软糯，甜而不腻。这道小吃不仅美味，更是承载着苏州人对秋天的美好记忆。
五、白汁肉丝：简单而不失风味的经典
白汁肉丝，是苏州家常菜中的一道经典。选用猪肉里脊，切成细丝，用淀粉、鸡蛋等抓拌后，炒至变色，再加入清鸡汤、料酒等调料，炖煮至汤汁浓稠。这道菜味道鲜美，简单而不失风味。
苏州的特色小吃，不仅仅是美食，更是一种文化的传承。这些小吃承载着苏州人的情感和记忆，成为了这座城市不可或缺的一部分。如果你有机会来到苏州，不妨亲自品尝这些美味，感受一场舌尖上的江南之旅。
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