在众多传统的中式面点中，牛奶馒头以其独特的口感和营养价值，越来越受到大家的喜爱。今天，就让我来为大家分享一款简单易学的牛奶馒头家常做法，让你在家也能轻松做出松软美味的牛奶馒头。
一、主题：牛奶馒头的家常做法
牛奶馒头，一听名字就让人感受到了浓郁的牛奶香气和馒头的软糯。这款家常做法，不仅口感丰富，而且营养价值高，是早餐、下午茶的好选择。
二、制作材料
主要材料： - 中筋面粉 500g - 牛奶 300ml 辅助材料： - 酵母 5g - 糖 30g
三、制作步骤
1. 面团发酵： 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，然后慢慢加入牛奶，揉成光滑的面团。在面团中加入适量植物油，继续揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原体积的2倍大。 2. 分剂子： 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成等大的剂子，每个剂子约50g。 3. 成型： 将剂子揉成圆形，放入蒸锅中，每个馒头之间留有一定的距离，防止粘连。 4. 二次发酵： 将蒸锅盖好，进行二次发酵，约20分钟。 5. 蒸制： 将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟再开盖。
四、示例：牛奶馒头的美味搭配
经典搭配： 牛奶馒头+蜂蜜，馒头绵软，蜂蜜甘甜，两者搭配，口感层次丰富，美味加倍。 创新搭配： 牛奶馒头+果酱，果酱的酸甜与馒头的软糯，给人一种全新的味觉体验。
五、结语
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了牛奶馒头的家常做法。牛奶馒头不仅美味可口，而且营养价值高，是家常面点的好选择。赶快动手试试吧，让家人朋友都能品尝到这份来自家常的温暖与美味。
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