在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白菜年糕汤无疑是最温馨的慰藉。这道家常菜不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。下面，我将为大家详细介绍一份白菜年糕汤的家常做法，让你在家就能享受到这份简单的美味。
一、食材准备
关键词：白菜、年糕、家常做法
为了制作这道白菜年糕汤，你需要准备以下食材：
- 白菜：1棵（约500克）
- 年糕：200克
- 猪肉片：100克（可选）
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
二、制作步骤
关键词：制作步骤、家常做法、简单美味
以下是白菜年糕汤的家常做法，简单易学，让你轻松成为厨房高手：
1. 准备食材
首先，将白菜洗净切成块状，年糕切成片状，生姜切片，大葱切段备用。
2. 炒制肉片
在锅中加入适量的食用油，放入姜片和大葱段爆香，然后加入猪肉片翻炒至变色。
3. 炖煮白菜
将炒好的肉片连同汤汁一起倒入锅中，加入适量的清水，煮沸后放入白菜炖煮。
4. 加入年糕
当白菜煮至半透明时，加入年糕片，继续炖煮。
5. 调味收汁
待年糕变软，汤汁浓稠时，加入适量的盐和鸡精进行调味，搅拌均匀后即可出锅。
三、示例菜品：家常白菜年糕汤
关键词：家常白菜年糕汤、示例菜品、温暖冬日
家常白菜年糕汤，以其简单易做、味道鲜美而深受人们喜爱。这道菜在寒冷的冬日里，为你带来一份温暖的关怀。下面是这道菜品的详细做法：
食材：同上
做法：同上
特点：汤汁鲜美，年糕软糯，白菜清甜，是一道适合全家人共享的温暖菜品。
通过以上的家常做法，你可以在家轻松制作出美味的白菜年糕汤。这道菜不仅适合冬日食用，也是一道简单实用的家常菜。不妨尝试一下，让这份简单的美味温暖你的冬日。