叉烧排骨的家常做法:美味又简单

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在众多家常美食中,叉烧排骨以其独特的香味和口感深受人们喜爱。今天,就让我来为大家详细介绍一种简单易学的叉烧排骨家常做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。

一、叉烧排骨家常做法主题

叉烧排骨的家常做法:美味又简单

叉烧排骨的家常做法:美味又简单

本文将围绕“叉烧排骨家常做法”这一主题,详细介绍制作叉烧排骨的步骤、所需材料和注意事项,让你轻松掌握这道美味的制作方法。

二、制作叉烧排骨的材料

主料:排骨500克
辅料:叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、糖、葱、姜、料酒、白胡椒粉

三、叉烧排骨家常做法步骤

1. 准备材料:将排骨洗净,葱、姜切片备用;
2. 腌制排骨:将排骨放入大碗中,加入叉烧酱、生抽、老抽、糖、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟;
3. 烤制排骨:将腌制好的排骨放入预热至200度的烤箱中,烤制30分钟;

叉烧排骨的家常做法:美味又简单

4. 上色:在烤制过程中,取出排骨,刷上一层蜂蜜,继续放入烤箱中烤制10分钟;
5. 翻面烤制:取出排骨,翻面后再刷上一层蜂蜜,放入烤箱中继续烤制10分钟;
6. 装盘:烤制完成的叉烧排骨取出,撒上葱花、姜片,即可上桌。

四、注意事项

1. 腌制时间:腌制时间越长,排骨的味道越入味,口感更佳;
2. 烤箱温度:烤箱温度不宜过高,以免烤焦排骨;
3. 上色技巧:在烤制过程中,适时取出排骨刷上蜂蜜,可以使排骨表面更加美观,口感更佳。

五、示例:家庭版叉烧排骨

按照以上家常做法,我为大家准备了一道家庭版叉烧排骨。这道菜肴色泽红亮,口感鲜嫩多汁,味道浓郁,深受家人喜爱。下面是这道菜肴的图片,供大家参考:

家庭版叉烧排骨

通过本文的介绍,相信你已经掌握了叉烧排骨的家常做法。不妨试着动手制作一下,让家人朋友一起品尝这道美味的家常菜肴吧!

标签: #排骨 #叉烧排骨 #烤制