在美食的世界里，意大利面以其独特的魅力和丰富的口感赢得了无数人的喜爱。而其中，一款美味的意大利面酱无疑是提升面条风味的灵魂。今天，就让我来为大家分享一款家常意大利面酱的做法，让你在家也能轻松享受到地道的意大利风味。
一、家常意大利面酱的主题：简单、美味、地道
家常意大利面酱，顾名思义，就是以简单、美味、地道为主题。这款面酱不依赖复杂的调料，而是通过精选食材，用心烹饪，呈现出浓郁的口感和地道的意大利风味。
二、家常意大利面酱的材料
以下是制作家常意大利面酱所需的材料：
- 新鲜番茄：500克
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 新鲜罗勒叶：适量
三、家常意大利面酱的做法
步骤一：准备材料
将新鲜番茄洗净，切成小块；洋葱、大蒜切末备用。
步骤二：炒洋葱和大蒜
热锅倒入橄榄油，放入洋葱和大蒜末，小火炒出香味。
步骤三：加入番茄块
将切好的番茄块放入锅中，翻炒均匀，炒至番茄出汁。
步骤四：调味
加入适量的盐、黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤五：小火炖煮
将火调至小火，盖上锅盖，炖煮20分钟，期间不时搅拌，防止糊底。
步骤六：加入罗勒叶
炖煮完成后，加入新鲜罗勒叶，翻炒均匀，出锅即可。
四、家常意大利面酱的示例：罗勒香肠意面
将制作好的家常意大利面酱与煮熟的意面、烤香的香肠片混合，撒上适量的帕尔马干酪，一道美味的罗勒香肠意面就完成了。这道意面色泽诱人，口感丰富，充满了浓郁的意大利风味。
以上就是家常意大利面酱的做法，希望你能通过这个简单的食谱，在家也能享受到美味的意大利面。不妨动手试试，相信你一定能够制作出令人惊艳的意大利面酱！