白菜炖羊肉的家常做法

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在寒冷的冬日里,一道热腾腾的白菜炖羊肉无疑能为我们带来满满的温暖。今天,就让我来为大家分享一道简单易学的白菜炖羊肉家常做法,让你在家中也能享受到这道美味的佳肴。

一、主题:白菜炖羊肉的家常做法

白菜炖羊肉的家常做法

白菜炖羊肉是一道具有浓郁家常味的菜肴,它将白菜的清爽与羊肉的鲜美完美地结合在一起。下面,就让我们一起来学习这道菜的制作方法吧。

二、食材准备

主料:羊肉500克,白菜500克

白菜炖羊肉的家常做法

辅料:姜片10克,葱段10克,大蒜5瓣,八角2颗,桂皮1小块,香叶2片,盐适量,生抽10克,老抽5克,料酒15克,白胡椒粉少许

三、制作步骤

白菜炖羊肉的家常做法

1. 将羊肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用; 2. 白菜洗净,切成块状,备用; 3. 烧热锅,加入适量油,放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香; 4. 加入焯水后的羊肉,翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀; 5. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时; 6. 炖至羊肉熟烂,加入白菜,继续炖煮10分钟; 7. 最后加入盐、白胡椒粉调味即可。

四、示例菜品:家常白菜炖羊肉

这道家常白菜炖羊肉,羊肉软烂鲜香,白菜清爽可口,二者搭配得天衣无缝。下面是这道菜的一个示例命名:{"家常白菜炖羊肉——冬日里的温暖佳肴"}。

五、总结

白菜炖羊肉的家常做法简单易学,食材也容易购买。在寒冷的冬日里,为自己或家人烹制一道美味的白菜炖羊肉,不仅暖身暖心,还能增进家庭和谐。希望本文能为您带来一些帮助,祝您烹饪愉快!

标签: #白菜炖羊肉 #羊肉 #家常