在中华美食的浩瀚海洋中，藿香鲫鱼以其独特的风味和家常做法，赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我来为大家详细介绍这款美味的家常菜——藿香鲫鱼的做法。
一、藿香鲫鱼的家常做法简介
藿香鲫鱼是一道以鲫鱼为主料，搭配藿香、葱姜蒜等调料烹饪而成的家常菜。其口感鲜美，香气扑鼻，是一道简单易学且美味可口的佳肴。
二、所需食材及准备
主料：鲫鱼2条（约500克）、藿香适量 辅料：葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、干辣椒适量、花椒适量
三、详细步骤
2. 烹饪鲫鱼：热锅冷油，将鲫鱼段煎至两面金黄，捞出备用。
3. 炒配料：锅中留底油，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香。
4. 加调料：在锅中加入料酒、生抽、盐、糖、醋，翻炒均匀。
5. 烹饪鲫鱼：将煎好的鲫鱼段放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入藿香：将切碎的藿香放入锅中，翻炒均匀，炖煮5分钟。
7. 出锅装盘：将炖好的藿香鲫鱼盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
四、示例菜名：家常藿香鲫鱼
以下是一个家常藿香鲫鱼的示例菜名，供大家参考：
家常藿香鲫鱼：选用新鲜鲫鱼，搭配自家种植的藿香，采用传统家常做法，味道鲜美，香气浓郁。
五、总结
通过以上详细的介绍，相信大家对藿香鲫鱼的家常做法有了更深入的了解。这道菜简单易学，食材易得，是一道适合家庭烹饪的美食。不妨自己动手尝试一下，为家人带来一道美味可口的佳肴。