芹菜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，还具有独特的清香和口感。那么，芹菜怎么做好吃呢？本文将为您揭秘芹菜的美味做法，让您轻松成为厨房高手！
一、芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。
食材：芹菜、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精
步骤：1. 将芹菜去叶，洗净后切成段；猪肉切成薄片，用生抽、料酒腌制10分钟。
2. 胡萝卜、青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入芹菜、胡萝卜、青椒翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 炒熟后即可出锅。
二、芹菜炒香干
芹菜炒香干是一道简单易学的美味佳肴，口感鲜美。
食材：芹菜、香干、蒜末、姜末、生抽、盐、鸡精
步骤：1. 将芹菜去叶，洗净后切成段；香干切成条状。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香。
3. 加入芹菜翻炒均匀，再加入香干。
4. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。
5. 炒熟后即可出锅。
三、芹菜汁
芹菜汁是一种营养丰富的饮品，具有很好的保健作用。
食材：新鲜芹菜、蜂蜜、柠檬
步骤：1. 将芹菜洗净，切成小段。
2. 将芹菜放入搅拌机中，加入适量的清水。
3. 搅拌均匀后，过滤掉芹菜渣。
4. 加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。
5. 喝上一杯新鲜的芹菜汁，美味又健康。
总结
芹菜怎么做好吃？以上三种做法都是不错的选择。芹菜炒肉、芹菜炒香干适合喜欢炒菜的朋友，而芹菜汁则适合喜欢喝饮品的朋友。在烹饪过程中，注意火候和调味，就能做出美味可口的芹菜佳肴。
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