在多彩的贵州，贵阳作为省会城市，不仅拥有悠久的历史文化，更是汇聚了各式各样的美食。今天，就让我们一起探寻贵阳那些令人垂涎的名小吃。
豆腐圆子：贵阳的味道记忆
豆腐圆子是贵阳的传统名小吃，以其独特的口感和味道深受当地人喜爱。选用细腻的豆腐，加入猪肉馅和香料，捏成圆子后油炸至金黄酥脆。一口咬下，外酥里嫩，满口留香。
肠旺面：一碗贵阳的面食传奇
肠旺面是贵阳非常有名的面食，以其独特的搭配和制作工艺闻名。面条细腻柔滑，搭配猪大肠、豆腐和血旺，再撒上葱花、辣椒等调料，味道鲜美，辣而不燥，让人一吃难忘。
烤乳猪：贵阳烧烤的代表
烤乳猪是贵阳烧烤中的一道佳肴，选用肉质鲜美的乳猪，经过腌制、烤制，使得肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆。每一口都是满满的肉香，让人回味无穷。
酸汤鱼：酸辣鲜香，回味悠长
酸汤鱼是贵阳一道具有代表性的汤类小吃。选用当地的酸汤，搭配新鲜活鱼，加入辣椒、花椒等调料，酸辣鲜美，鱼肉嫩滑。一碗酸汤鱼，既开胃又滋补。
玫瑰糖：贵阳的甜蜜记忆
玫瑰糖是贵阳的传统甜点，以玫瑰花为主要原料，搭配白糖、蜂蜜等，制作成软糯的糖块。口感细腻，花香四溢，是贵阳人喜爱的零食之一。
豆腐果：贵阳的街头小吃
豆腐果是贵阳街头常见的小吃，用豆腐制作成小果形状，油炸至外酥里嫩，再搭配辣椒酱、蒜泥等调料，味道鲜美，辣中带甜，深受市民喜爱。
贵阳的名小吃不仅种类繁多，而且各具特色。从豆腐圆子到肠旺面，从烤乳猪到酸汤鱼，每一道小吃都承载着贵阳人的情感和记忆。如果你有机会来到贵阳，不妨尝试这些地道的美食，感受黔味的独特魅力。
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