扬州，这座历史悠久的江南名城，不仅以其秀美的风景和丰富的文化遗产著称，更以其独特的小吃闻名遐迩。本文将为您详细介绍扬州的小吃，带您领略这座城市的美食魅力。
一、扬州汤包
扬州汤包，又称“三丁包”，是扬州最为著名的小吃之一。汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，馅料通常由鸡肉、猪肉和笋丁组成，三者搭配，口感丰富。吃汤包时，需轻轻提、慢慢吹、轻轻吸，才能品尝到其中的精华。
二、扬州炒饭
扬州炒饭以其粒粒分明、色香味俱佳而闻名。这道小吃的独特之处在于炒饭中的蛋花均匀分布在每一粒米饭上，再加上虾仁、鸡肉等配料，味道鲜美，营养丰富。
三、蟹黄煎饺
蟹黄煎饺是扬州的另一道特色小吃。煎饺底部金黄酥脆，馅料鲜美多汁，特别是蟹黄馅料，口感滑嫩，香气扑鼻，是食客们不可错过的一道美味。
四、千层油糕
千层油糕是扬州的传统小吃之一，以其层次分明、口感细腻著称。糕体柔软，油而不腻，每一层都薄如蝉翼，让人回味无穷。
五、三头菜
三头菜，即酱菜、腐乳、咸菜，是扬州的特色小吃之一。这三种小菜各有特色，搭配起来，既开胃又下饭，是扬州人日常生活中的必备佳品。
六、双皮奶
双皮奶是一种传统的甜品小吃，以其独特的口感和味道受到食客的喜爱。双皮奶上层是奶皮，下层是奶冻，口感滑嫩，甜而不腻，是夏日消暑的好选择。
七、其他小吃
除了以上提到的小吃，扬州还有许多其他美食，如牛肉锅贴、虾子面、糖醋排骨等，每一道都值得品尝。
结语
扬州的小吃种类繁多，风味独特，无论是早餐还是夜宵，都能在这里找到让人垂涎欲滴的美食。下次来到扬州，别忘了品尝这些地道的美食，让味蕾也享受一场盛宴。
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