兰州，这座位于黄河之畔的古城，不仅有着悠久的历史和文化，更以其独特的美食魅力吸引着无数食客。今天，就让我们一起来探索一下兰州特色美食，感受这场味蕾的盛宴。
一、兰州牛肉面：汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜绿
提到兰州的美食，首先不得不提的就是闻名遐迩的兰州牛肉面。作为兰州的一张名片，兰州牛肉面以其“汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜绿”的特点深入人心。一碗热腾腾的牛肉面，搭配上鲜美的牛肉和爽口的蔬菜，让人食欲大增。
二、兰州羊肉泡馍：鲜美醇厚，回味无穷
兰州羊肉泡馍也是一道不可错过的特色美食。羊肉经过精心炖煮，鲜美醇厚，搭配泡馍的软糯口感，回味无穷。在兰州，羊肉泡馍有着丰富的口味，如麻辣、五香、清汤等，满足不同食客的口味需求。
推荐餐厅：马三泡馍、马鸿宾泡馍三、兰州凉皮：酸辣可口，开胃提神
夏天，一碗酸辣可口的兰州凉皮是解暑的最佳选择。兰州凉皮选用优质面粉制作，搭配上酸辣酱、蒜泥、辣椒油等调料，口感酸辣爽口，开胃提神。这道美食在兰州的大小餐馆和街头摊贩都能找到。
推荐餐厅：老马家凉皮、金城凉皮四、兰州烤肉：香飘四溢，肉质鲜美
兰州的烤肉也是一绝。选用新鲜的羊肉、牛肉等食材，经过独特的腌制工艺，烤制出的肉质鲜美，香飘四溢。在兰州，烤肉摊遍布大街小巷，是夜晚街头的一道亮丽风景。
推荐餐厅：马家烤肉、金城烤肉五、兰州甜水面：甜蜜可口，老少皆宜
最后，我们来介绍一下兰州的甜水面。这道美食以糖水为基础，加入面粉、红枣、莲子等食材，口感甜蜜可口，老少皆宜。在兰州的街头，甜水面摊常常门庭若市，深受市民喜爱。
推荐餐厅：老兰州甜水面、甜水面大王以上就是兰州特色美食的简要介绍。这些美食不仅代表了兰州的地方特色，更是这座城市的味道符号。下次来到兰州，不妨尝试一下这些美食，感受兰州的美食魅力。
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