在繁华的北京市中心，西单作为著名的商业街区，不仅购物天堂，更是美食的汇聚地。本文将为您推荐几家西单特色美食，让您在品味京城美味佳肴的同时，感受老北京的风情。
一、老北京炸酱面
提到北京美食，老北京炸酱面绝对是不得不提的经典。在西单，有一家名为“老北京炸酱面大王”的店铺，这里的炸酱面选材讲究，制作工艺独特，味道鲜美，深受食客喜爱。面条劲道，炸酱醇厚，再配上清脆的黄瓜丝和豆芽，让人回味无穷。
二、羊蝎子火锅
在寒冷的冬天，羊蝎子火锅成为了许多食客的首选。位于西单的一家名为“老北京羊蝎子火锅”的餐厅，以独特的烹饪手法和正宗的味道吸引了无数食客。这里的羊蝎子选用优质羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再搭配各种蔬菜和调料，让人欲罢不能。
三、糖葫芦
作为老北京的特色小吃，糖葫芦在西单街头也是随处可见。这里的糖葫芦色泽诱人，口感酸甜适中，既适合小朋友，也适合大人品尝。一家名为“老北京糖葫芦”的小摊，以其传统的制作工艺和地道的味道，成为了食客们的心头好。
四、卤煮火烧
卤煮火烧是北京的一种传统小吃，而在西单，有一家名为“老北京卤煮火烧”的店铺，这里的卤煮火烧味道正宗，让人回味无穷。选用优质的猪肠、豆腐和火烧，经过精心炖煮，味道浓郁，再配上独特的调料，让人食欲大增。
五、宫廷奶酪
作为北京的一种特色甜品，宫廷奶酪在西单也有不少店铺。其中一家名为“老北京宫廷奶酪”的店铺，以传统的制作工艺和独特的味道，吸引了众多食客。这里的奶酪口感细腻，味道醇厚，再配上清甜的果酱，让人陶醉其中。
以上就是西单特色美食推荐的五家人气店铺，如果您正打算来北京游玩，不妨来到西单，品尝这些美食，感受老北京的风情。相信在这次美食之旅中，您一定会收获满满。
本文关键词：西单特色美食推荐、老北京炸酱面、羊蝎子火锅、糖葫芦、卤煮火烧、宫廷奶酪。