厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴，孕育出了众多令人垂涎的特色美食。本文将为您盘点厦门十大特色美食，让您感受这座美食之都与舌尖上的风情。
1. 沙茶面
沙茶面是厦门最具代表性的美食之一，以其独特的沙茶酱和丰富的配料深受食客喜爱。面条劲道，搭配肉片、海鲜和蔬菜，再加上浓郁的沙茶酱，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 海蛎煎
海蛎煎是厦门传统的海蛎美食，选用新鲜海蛎和鸡蛋，搭配地道的厦门酱料，煎制出的海蛎煎外脆内嫩，味道鲜美，是厦门美食的代表。
3. 鱼丸汤
鱼丸汤选用新鲜的鱼肉制作鱼丸，搭配清汤和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。鱼丸汤已成为厦门市民日常生活中的必备美食。
4. 花生汤
花生汤是厦门的传统甜品，选用优质花生炖煮，口感绵软，味道香甜。一碗花生汤，既能温暖身心，又能滋补身体。
5. 福建卤面
福建卤面是厦门的传统面食，以其独特的卤汁和丰富的配料深受食客喜爱。面条劲道，卤汁浓郁，味道鲜美。
6. 蟹黄包
蟹黄包是厦门的特色点心，选用新鲜蟹黄和优质面粉制作，口感鲜美，味道浓郁。蟹黄包已成为厦门美食的代表之一。
7. 烧肉粽
烧肉粽是厦门的传统小吃，选用五花肉、糯米等食材，搭配独特的调料，蒸煮出的烧肉粽香气四溢，口感鲜美。
8. 土笋冻
土笋冻是厦门的特色美食，选用海螺肉和猪皮制作，口感滑嫩，味道鲜美。土笋冻已成为厦门市民喜爱的美食之一。
9. 炸五香
炸五香是厦门的传统小吃，选用猪肉、鸡肉、鸭肉等食材，搭配独特的香料，炸制出的五香味道浓郁，口感鲜美。
10. 花生糖
花生糖是厦门的特色甜品，选用优质花生和糖制作，口感绵软，味道香甜。花生糖已成为厦门市民喜爱的传统小吃。
以上就是厦门十大特色美食的盘点。厦门美食以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数食客前来品尝。如果您有机会来到厦门，不妨尝试一下这些美食，感受这座美食之都与舌尖上的风情。
